Diyetisyen
Beyza Topcu

Kilo Kontrolünün Sağlıklı ve Sürdürülebilir Beslenme Yaklaşımı

Yasaksız bir beslenme programı ile kilo kontrolü

''Başarmanın sırrı ilk adımı atmaktır..'

Yüz Yüze Diyet

Yüz yüze beslenme danışmanlığı 7 günlük / 10 günlük / 14 günlük görüşmeler şeklinde danışma merkezinde ilerleyen programdır.

Online Diyet

Online beslenme danışmanlığı 7 günlük / 10 günlük / 14 günlük görüşmeler şeklinde WhatsApp üzerinden sesli / görüntülü ilerleyen programdır.

Nasıl İlerliyoruz ?

Programlarımda yaşınız boyunuz kilonuz hastalık durumunuz günlük aktiviteniz çalışıyorsanız eğer çalışma saatlerinize beslenme alışkanlıklarınıza imkanlarınıza ve hedeflerinize uygun olarak hazırladığım beslenme programıdır.


İstediğiniz görüşme sıklığında birlikte durumunuzu kontrol ediyoruz verdiğiniz ya da aldığınız kiloya göre  listenizi güncelliyorum.


Süreçte beslenme ile alakalı her türlü sorularınız için iletişim haline geçebiliyoruz. Bu süreçte takip çok önemli olduğu için günlük tükettiğiniz besinlerin fotoğraflarını sizden istiyorum. Her gün WhatsApp üzerinden iletişim halinde oluyoruz .

Danışmanlık Alanları

Kilo Verme / Alma Danışmanlığı

Bireysel hedeflerinize uygun, sağlıklı ve sürdürülebilir kilo alma ve verme planları oluşturuyorum. Beslenme alışkanlıklarınızı düzenleyerek, vücut tipinize en uygun yöntemi belirleyip, sağlıklı bir şekilde ideal kilonuza ulaşmanıza yardımcı oluyorum.


Bariatrik Cerrahi Sonrası Danışmanlık

Bariyatrik cerrahi geçirmiş bireyler için iyileşme sürecini destekleyen özel beslenme programları hazırlıyorum. Tüp mide ameliyatı , mide balonu , mide botoksu , revizyon sonrası ameliyatlardan sonra beslenme danışmanlığı sunuyorum.

Duygusal Yeme Bozukluğu Danışmanlığı

Duygusal yeme ile başa çıkmak ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek için destek sağlıyorum. Yeme davranışlarınızın duygusal tetikleyicilerini anlamak, yeme bozukluklarıyla baş etmek ve duygusal dengeyi sağlamak adına kişiye özel rehberlik sunuyorum. Bu süreçte, sağlıklı bir ilişki kurmanıza yardımcı olmak için yanınızdayım.

Lipödem Danışmanlığı

Lipödem, vücutta anormal yağ birikintileriyle ilişkili bir durumdur. Bu süreci yönetebilmeniz için, beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerine dayalı özel bir yaklaşım sunuyorum. Lipödemin etkilerini hafifletmek, sağlıklı kilo kontrolü sağlamak ve yaşam kalitenizi artırmak için size özel çözümlerle destek oluyorum.

Diyabet Danışmanlığı

Diyabet / insülin direnci yönetiminde sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ile kan şekerinizi dengelemenize yardımcı oluyorum. İhtiyaçlarınıza özel beslenme planları hazırlayarak, diyabetin etkilerini azaltmak ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için sizi destekliyorum. Hedefiniz, diyabetle barış içinde yaşamaksa, yanınızdayım.

Kolesterol Danışmanlığı

Yüksek kolesterol, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu süreci yönetmek için kişiye özel beslenme planları oluşturarak, sağlıklı kolesterol seviyelerini korumanıza yardımcı oluyorum. Amacım, doğal yollarla kolesterol seviyenizi dengelemek ve uzun vadeli kalp sağlığınızı desteklemektir.

Gebelikte Beslenme Danışmanlığı

Hamilelik sürecinde hem anne hem de bebek sağlığını destekleyecek dengeli ve sağlıklı beslenme planları oluşturuyorum. İhtiyaçlarınıza uygun besin öğelerini doğru şekilde almanızı sağlayarak, sağlıklı bir gebelik dönemi geçirmenize yardımcı oluyorum.

Gıda Alerjileri ve İntoleransı Danışmanlığı

Gıda alerjileri ve intoleransları / çölyak , yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilir. Bu süreçte, size özel beslenme planları hazırlayarak alerjenlerden kaçınmanızı ve vücudunuzun tolere edebileceği gıdalarla sağlıklı bir diyet oluşturmanızı sağlıyorum.

Polikistik Over Sendromu Danışmanlığı

Polikistik Over Sendromu, hormon dengesizlikleri ve metabolizma sorunları ile ilişkili bir durumdur. PCOS’u yönetmek için kişiye özel beslenme planları ve yaşam tarzı önerileri sunarak, hormon dengenizi sağlamak ve semptomları hafifletmek adına destek oluyorum

Sindirim Sistemi Rahatsızlıkları Danışmanlığı

Sindirim sistemi rahatsızlıkları (gastrit , ülser, reflü..), yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebilir. Mide, bağırsak ve sindirim sorunlarına yönelik özel beslenme planları oluşturarak, sindirim sisteminizi rahatlatmak ve sağlığınızı iyileştirmek için destek oluyorum.

Kalp Hastalıklarında Beslenme Danışmanlığı

Kalp sağlığınızı korumak ve iyileştirmek için sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek çok önemlidir. Kalp hastalıklarının yönetimine yönelik kişiye özel beslenme planları oluşturarak, doğru besin seçimleri ile kalp sağlığınızı destekliyorum. Amacım, kolesterol, tansiyon ve genel kalp sağlığını iyileştirmek için sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzı oluşturmanıza yardımcı olmaktır.

Kurumsal Beslenme Danışmanlığı

Çalışan sağlığını ve verimliliğini artırmak için kurumsal beslenme danışmanlığı hizmeti sunuyorum. Şirket çalışanlarının ihtiyaçlarına uygun sağlıklı beslenme programları hazırlayarak, enerji seviyelerini yükseltmeyi ve iş performansını desteklemeyi hedefliyorum. İş yerinde sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik ederek, genel sağlık durumunu iyileştirmek ve uzun vadeli yaşam kalitesini artırmak adına çözüm sunuyorum.

Tarifler

Sağlıklı Kolay ve Pratik Fit Tarifler

İncelten Detoks Çorbası

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 adet havuç, dilimlenmiş
1 adet kereviz sapı, doğranmış
1 su bardağı brokoli, doğranmış
1 adet kabak, doğranmış
1 tatlı kaşığı zencefil, rendelenmiş
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz ve karabiber, damak tadına göre
1 limonun suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Sarımsağı, havuç, kereviz sapı, kabak ve brokoliyi ekleyip birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
Zencefil ve kimyonu ekleyin, ardından sebze suyunu veya suyu ekleyip karıştırın.
Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika kadar pişirin.
Çorba piştikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.
Çorbayı bir el blenderıyla pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın ve sıcak servis yapın.
Faydaları: Bu detoks çorbası, düşük kalorili olmasının yanı sıra sebzelerle zenginleştirilmiş içeriğiyle sindirim sistemini destekler, toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırarak incelmeye yardımcı olur.

Zencefil Shot

Malzemeler:
2 cm taze zencefil kökü
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 çay bardağı su
Yapılışı:
Zencefili kabuğundan soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
Limonun suyunu sıkın.
Zencefil, limon suyu, bal (isteğe bağlı) ve suyu bir kaba ekleyin.
Karışımı bir mikser veya el blenderı ile pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
Karışımı bir süzgeçten geçirerek sıvısını bir bardağa alın.
Zencefil shot’ınız hazır! Hızla tüketebilirsiniz.
Faydaları: Zencefil, sindirim sistemini hızlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Bu shot, enerji verir, metabolizmayı hızlandırır ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, bağışıklığı destekleyerek soğuk algınlığına karşı da faydalıdır.

Proteinli Toplar

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı fıstık ezmesi veya badem ezmesi
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 su bardağı protein tozu (vanilya veya çikolata aromalı tercih edebilirsiniz)
1/4 su bardağı süt (badem sütü veya normal süt kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı doğranmış ceviz, fındık veya badem (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Bir kasede yulaf ezmesi, protein tozu, fıstık ezmesi, bal (veya akçaağaç şurubu) ve sütü karıştırın.
Karışıma vanilya özü ekleyebilir ve isteğe bağlı olarak doğranmış ceviz, fındık veya badem de ilave edebilirsiniz.
Tüm malzemeler iyice karıştığında, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
Hazırladığınız topları buzdolabında 30-60 dakika kadar dinlendirin, böylece daha sağlam hale gelirler.
Proteinli toplarınız servise hazır!
Faydaları: Bu proteinli toplar, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımını destekler, enerji sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca pratik ve lezzetli bir seçenek olduğundan spor sonrası veya gün içinde ara öğün olarak rahatlıkla tüketilebilir.

Fit Toplar

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/4 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
2 yemek kaşığı badem veya fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su (gerekirse)
Bir tutam deniz tuzu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Hurma, yulaf ezmesi, badem (veya fıstık) ezmesi, chia tohumu (veya keten tohumu), tarçın ve kakao (isteğe bağlı) bir mutfak robotunda veya el mikserinde iyice karıştırın.
Karışımın iyice birleşmesi için gerekirse bir miktar su ekleyin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
Hazırladığınız topları bir tabağa alıp, buzdolabında 30-60 dakika kadar soğutun.
Soğuyan fit toplarınız hazır, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Faydaları: Bu fit toplar, sağlıklı yağlar, lif ve protein açısından zengindir. Sindirimi destekler, enerjinizi artırır ve metabolizmanızı hızlandırır. Aynı zamanda, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçiştirmenize yardımcı olur. Spor öncesi veya sonrası ideal bir atıştırmalıktır.

Şekersiz Browni

Malzemeler:
2 adet olgun muz (tatlandırıcı olarak kullanılacak)
2 adet yumurta
1/4 su bardağı kakao tozu
1 su bardağı badem unu (veya tam buğday unu)
1/4 su bardağı süt (badem sütü veya normal süt kullanılabilir)
1 çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı sütlü veya şekersiz bitter çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Fırını 175°C’ye (350°F) ısıtın ve bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Olgun muzları bir çatal ile püre haline getirin.
Püre haline getirilmiş muzları, yumurtalar, kakao tozu, badem unu, süt, vanilya özü, tuz ve kabartma tozuyla karıştırın.
Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın. Karışım koyu kıvamlı olacaktır.
Dilerseniz cevizi veya fındığı ve çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın.
Karışımı hazırladığınız fırın kabına dökün ve düzleştirin.
Fırında 20-25 dakika pişirin. Çıktığında içi hafif nemli kalabilir, ama kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Faydaları: Şekersiz brownie, tatlandırıcı olarak muz kullandığı için doğal şeker içerir ve rafine şekerden kaçınmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Ayrıca, badem unu ile yapılan bu brownie, glütensizdir ve daha sağlıklı yağlar içerir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Protein Pancake

İşte Protein Pancake tarifi:
Malzemeler:
1/2 su bardağı yulaf unu (veya normal un)
1/4 su bardağı protein tozu (vanilya veya çikolata aromalı)
1 adet olgun muz (tatlandırıcı olarak)
1 adet yumurta
1/4 su bardağı süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt kullanılabilir)
1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı (pancakeleri pişirmek için)
Yapılışı:
Bir kasede, yulaf unu, protein tozu, kabartma tozu, tuz ve tarçını (isteğe bağlı) karıştırın.
Başka bir kasede, olgun muzunuzu çatal ile ezin ve yumurta, süt ve vanilya özünü ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Isınmış bir tavaya, zeytinyağı veya hindistancevizi yağı ekleyin ve ısıtın.
Kuru malzemeleri, ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırarak bir hamur oluşturun. Karışım koyu kıvamda olmalıdır.
Karışımdan bir kaşık alıp tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin (her iki tarafı yaklaşık 2-3 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır).
Pişen pankekleri tabağa alın ve istediğiniz meyve, yoğurt veya fındık ezmesi gibi ek malzemelerle süsleyin.
Faydaları: Protein pancake, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca muz sayesinde doğal tatlandırıcı içerir, bu da pankeklere doğal bir lezzet katarken şekersiz bir alternatif sunar. Hem kahvaltı hem de ara öğün olarak harika bir seçenektir!

Danışan Memnuniyeti

Daha fazla danışan yorumu için google yorumlara bakabilirsiniz. Yorumlarınız çok kıymetli..

Pandemi sonrasi aldigimiz istemdisi kilolar nedeniyle ailecek yollarimiz kesisti.Anlayisli,güleryüzlü,çözüm odakli harika bir insan.Diyet kelimesinin insana verdigi sikintiyi unutturan, keyifle saglikli beslenmeyi ögreten ; bu zorlu süreçte sabirla bizi destekleyen, huzur veren,dünya tatlisi bir diyetisyen.lyi ki yollarimiz kesismis,iyi ki varsiniz sayin hocam.Sagolun 😊varolun.

Berna T.

Tamamen sizin düzeninize ve damak tadiniza uygun sürdürülebilir diyet listeleri ile harika sonuçlar almanizi sagliyor.. 👏🏼 istanbul’da yasamayan kuzenlerim de online destek ile kilo vermeye bagladi bile… 😍

Sümeyye E. A.

Beyza hocayla benim tanismam 2022 sanirim olmustur kendisi hem kibar hem güler yüzlü hem de isini cok iyi yapan biri bir çok diyetisyene gittim içlerinde en iyisi diyebilecegim bir diyetisyen dir motivasyonu yüksek karamsar olmayan biri karsisindakini anlayisli karsilayan biri iyiki beyza hocam diyorum bu ara kendilerini biraz ihmal etsemde telafisini yapicam sizi cok seviyorum beyza hocam gerçekten isinizi cok iyi yapiyorsunuz iyiki varsiniz

Meltem U.

Dünden Bugüne

Mutlu danışan

+1000

Yıllık Deneyim

+7

Blog

İletişim